Lesetext: Die Mahlzeiten der Römer 

Frühstück (Ientaculum) 

Zwischen 8:00 und 10:30 Uhr 

Das Frühstück fiel bei den meisten Römern sehr karg aus, oder wurde zum Teil sogar ganz weggelassen. 
Die meisten Römer standen schon sehr früh auf, etwa beim Sonnenaufgang (wer um 9 Uhr noch schlief galt als Faulenzer) und tranken oft nur einen Schluck Wasser, bei den Reichen oftmals eisgekühlt, vor dem Verlassen des Hauses. Das eigentliche kleine Frühstück gab es dann später zwischen 8:00 und 10:30. 
Gegessen wurde in der Regel etwas Brot was wahlweise in Hönig oder Wein gedippt wurde. Datteln, Oliven oder Käse wurden seltener gegessen. 
In der frühen Republik war das Brot noch nicht so weit verbreitet, hier aß man verschiedene Getreidebreie (puls) die später vom Brot verdrängt wurden. Bis zum Niedergang des Reiches behielten sie aber ihre Daseinsberechtigung und wurden manchmal zusätzlich gegessen. 
Getrunken wurde entweder nur Wasser oder der übliche mit Wasser verdünnte Wein. 
Bei den (reicheren) Kindern war auf dem Weg zur Schule Schmalzgebäck besonders beliebt. 

Mittagessen (Prandium) 

Je nach Jahreszeit zwischen 12:00 und 13:00 Uhr 

Auch das Mittagessen spielte bei den Römern nur eine untergeordnete Rolle. Wenn man zuhause war, aß man häufig die Reste des letzten Abendessens und wenn es nicht reichte, aß man kalte Kleinigkeiten wie Schinken, eingelegte Sardinen und Früchte, Obst etc. und dazu meistens Brot. 
Getrunken wurde wie immer Wasser, verdünnter Wein oder der bekannte Honigwein Mulsum. Kinder bekamen manchmal Fruchtsäfte, sonst eben Wasser. 
Wer nicht zuhause aß, und das wird in der Stadt ein Großteil gewesen sein, kaufte sich eine Kleinigkeit in einer der zahlreichen Garküchen, an einem der Stände oder setzte sich in eine Taverne. 

Abendessen (Cena) 

Beginn manchmal schon um 16:00 Uhr 

Das Abendessen war die unumstrittene Hauptmahlzeit der Römer.Hierzu lud man Freunde und Gäste ein und pflegte Beziehungen. 
Die Cena war, besonders an Fest- und Feiertagen, gesellschaftlicher und kultureller Höhepunkt des Tages, der bei den Reichen zum Teil in stundenlange Tafelei mit tänzerischen, akrobatischen oder ähnlichen Darbietungen ausartete. 
Beim Abendessen wurden politische Ansichten ausgetauscht, Bünde und Freundschaften geschlossen, so ähnlich wie bei uns heute eben auch. 
Besonders bei den Reichen oder Reicheren gab es üppige Speisen mit mindestens drei Gängen und einem anschließenden Speiseopfer für die Hausgötter (Laren). 

Ein Menü für Feinschmecker

Appetitanreger 
Quallen und Eier 
Saueuter, mit gesalzenem Seeigel gefüllt 
Hirn, mit Milch und Eiern gekocht 
Gekochte Baumpilze in gepfefferter Fischsauce 
Seeigel mit Gewürzen, Honig, Öl und Eiersauce 

Hauptgänge 
Damhirsch, gebraten in Zwiebelsauce mit Weinraute, 
Datteln aus Jericho, Öl und Honig 
Strauß, in süßer Sauce gekocht 
Turteltaube, gekocht in den Federn 
Gebratener Papagei 
Haselmäuse, gefüllt mit Schweinefleisch und Pinienkernen 
Schinken, mit Honig bestrichen, mit Feigen und Lorbeerblättern gekocht, und in Blätterteig versteckt 
Flamingo, mit Datteln gekocht 

Desserts 
Rosenfrikassee in Blätterteig 
Entkernte Datteln, mit Nüssen und Pinienkernen gefüllt 
Und in Honig geröstet 
Heiße afrikanische Süßweinkuchen mit Honig